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Tanins

Produit
Dose d'emploi
Mode d'emploi
Conditionnement
TANIN VR SUPRA ELEGANCE
Proanthocyanidiques et Ellagiques chêne
5-40 g./hl.

Vins rouges, inhibition de la laccase (vendanges botrytisées). Incorporation à la réception sur cuvage des rouges.

1 et 5 Kilos
TAN’COR GRAND CRU
Proanthocyanidiques de raisin et Ellagique de chêne
2-10 g./hl.

Vins rouges. Amélioration de la structure et de l’aptitude au vieillissement, stabilisation de la couleur et inhibition de l’activité laccase. Incorporation au premier remontage sur cuvage des rouges.

1 Kilo
TANIN VR GRAPE
Proanthocyanidique de raisins
-

Tanins proanthocyanidiques extraits de raisin à dissolution instantanée. Structurant, stabilise la matière colorante, pendant la phase fermentaire.

500 grammes
TANIN GALALCOOL SP
Gallique
3-15 g./hl.

Inhibition de la laccase (vendanges botrytisées), sur blancs et rosés. Elimination odeurs de réduit. Incorporation à la réception de la vendange.

1 Kilo
TANIN VR COLOR
Catéchiques et ellagiques
10-40 g/hl.

Vins rouges. Stabilisation de la matière colorante. Incorporation au premier remontage avec aération sur cuvage des rouges.

1 et 5 Kilos
QUERTANIN
Ellagique de cœur de chêne
1-10 g./hl.

Vins blancs, rosés et rouges. Amélioration de la structure, Régulation des phénomènes d’oxydo-réduction durant l’élevage des vins.

500 grammes
QUERTANIN SWEET
Idem
1-10 g./hl.

Idem

500 grammes
QUERTANIN CHOC
Idem
1-10 g./hl.

Idem

500 grammes
TANFRESH
Proanthocyanidiques de raisin et Ellagique
0,5-3 g./hl.

Vins blancs, rosés. Amélioration de la structure et de la fraîcheur, élimination d’odeurs de réduit en conservation et protection des vins vis-à-vis des phénomènes oxydatifs.

250 grammes